-
Πέμπτη 13 Μαΐου 2010
Τετάρτη 5 Μαΐου 2010
Τρίτη 4 Μαΐου 2010
Πέμπτη 29 Απριλίου 2010
Αγαπώ τον σιουσιούκκο
Αγαπώ την τσαμαρέλλα

Φίλοι μου,
σε αυτό το άρθρο θα σας μιλήσω για την τσαμαρέλλα।
Η Τσαμαρέλλα γίνεται από κατσικίσιο κρέας, το οποίο ξηραίνεται στον ήλιο। Παρόλο που εμφανισιακά δεν είναι και ό,τι καλύτερο, είναι έδεσμα εξαιρετικής νοστιμιάς και θεωρείται εξαιρετικός μεζές, ιδιαίτερα με ζιβανία Η τσαμαρέλλα γίνεται από το μηρό του ζώου που είναι τελείως άπαχο। Το κρέας κόβεται σε λωρίδες, καλύπτεται με αλάτι και ρίγανη και το αφήνουν στον ήλιο για 7-10 ημέρες, μέχρι να στεγνώσει.
Πέμπτη 22 Απριλίου 2010
Αγαπώ το ψάρεμα!
Τρίτη 13 Απριλίου 2010
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)